Weinkulinarien
Weinerlebnisse im und ums Wirtshaus.
Mit über 28.000 Hektar Rebfläche, romantischen Kellergassen und einer jahrtausendealten Weinkultur gehört der Wein zu Niederösterreich wie eine Prise Salz in einer guten Wirtshaussuppe.
Seit Jahrhunderten prägt der Weinbau das Land. Die auf Urgestein errichteten Weingartenterrassen oder die in den Lössboden verwurzelten Weinhänge, die prachtvollen Lesehöfe und einzigartigen Kellergassen machen von Frühling bis Herbst Lust auf mehr – auf Wanderungen zum Wein, auf Radtouren durch die Kellergassen und auf vinophile Degustationsmenüs in den Wirtshäusern.
1.100 Gründe für ein Glas Wein
Zum Wirtshausklassiker ein Gläschen Wein, das darf schon sein – vor allem im Weinland Niederösterreich, wo sich in den Kellern unserer Wirtsleute so mancher Schatz vom Winzer ums Eck verbirgt. Ein Blick in die eindrucksvollen Weinkarten lohnt sich immer, genauso wie eine Wanderung durch die Weingärten. Besonders Niederösterreichs rund 1.100 Kellergassen sind unter- und überirdisch sehenswert und unverzichtbare Institutionen, die sich besonders geschmackvoll bei einer Kellergassenführung oder Weinverkostung erkunden lassen.
