Vegetarischer Genuss

Fleischlose Küche hat in Niederösterreich eine lange Tradition!

Niederösterreich wird nicht umsonst als Kornkammer Wiens bezeichnet. Die unterschiedlichen vegetativen Begebenheiten des Landes sind Nährboden für eine Vielzahl kulinarischer Schätze. Der bekannte Marchfeld Spargel oder der Retzer Land Kürbis werden heute genauso gerne gegessen und zubereitet wie fast vergessenes Urgetreide aus dem Waldvierte. Am besten stöbern Sie aber selbst durch die Rezepte und lassen sich von unseren Köchen überzeugen, dass die fleischlose Küche mehr kann als ihr Ruf verspricht.